そういえばだいぶ前･･･
ＮＨＫハングル講座でオジンオポックン(イカの唐辛子炒め）を作っている回を、録画していた私(笑
結構前の放送だったはずなのに～！(´Д｀；)きっと、その時すごい作りたかったんでしょう･･･
☆冷凍庫からイカ2杯を出して、野菜はニンジン、長ネギ、たまねぎ。
※本当はここに、赤唐辛子＆青唐辛子をスライスしたものを加えるんですが。。。
もちろん無いし、絶対に超辛くなりそうなので却下しました!!
★コチュジャン、赤唐辛子の粉末（なかったのでチリパウダーで代用しちゃいました(;^_^A）、しょう油、砂糖、おろしにんにく＆しょうが を混ぜ混ぜした薬味（양념→ヤンニョム）を絡めて、炒めます!
最後の仕上げにゴマ油を加えるんですが、その前にハチミツを加えて炒めるのがポイント！らしくて＾＾
甘み＆照りが出て確かに隠し味っ
味は普通だと辛い!!と感じると思いますが、韓国料理が好きな人なら全然いける辛さです≧(´▽｀)≦
というか、所々ほんのり隠し味の甘さが出て美味しいです
釜山で食べたナッチポックンの味のほうが、数倍辛かった～～ヽ(;´Д｀)ノと思い出しました★★
過去記事→コチラ
ちなみに。。この前も作ってたゴーヤーのパスタ･･･美味しすぎて再登場です（爆