私、大豆が大好きで、豆乳や大豆、おから・・とか商品名見るだけですごい反応する体質なんです
（２０代前半の頃のダイエット全盛期の後遺症かな・・？！）
最近は料理の方でお豆腐にはかなり!!お世話になってますが、今の大ヒットが
“おからスノーボール”です
お料理ブログをいろいろ巡っていたら発見したんですが、お菓子作りが達人級のかたのブログで見かけて、『わ～作りたいっ!!』 とおもい、サーッと材料のメモだけ取ってチャレンジ
★薄力粉 260ｇ
★おから 100ｇ
★砂糖 70ｇ
★サラダ油 100ｇ
これだけ!! をまとめて混ぜ、まとまったら２つに分けて片方にココア4ｇを混ぜて２色にして、ちいさく丸めます。
私は適当な大きさに丸めたら３４個分になりましたが、もうすこし小さめに丸めても良かったかなって感じました(;^_^A
そしてオーブンシートを敷き、オーブン１７０℃～１８０℃で２０～２５分焼きます。（うちのオーブンは１８０℃が良かったようです）
白い方のおからボールにほんのり焼き色がつくくらいが良いと思います。
焼き上がりはよ～～く冷ましてから、ポリ袋に適当な量の粉糖を入れてまぶします。
☆クッキー自体がとても甘さ控えめな作りな様なので、粉糖のまぶす量で甘みを調整すると良いと思います＾＾
おからの食感もあり、ホロッとしたクッキーの食感もあり! すごく不思議な美味しさなんです
バターを使わないのでお財布にも嬉しい。。( ´艸｀)❤
我が家のクッキー保存の定番は赤フタのジップロックコンテナー!! 笑
大きさがちょうどよい＆赤はカワイイので
きな粉を入れても美味しいらしいので、今度はきな粉バージョンも作りたいですっ