新宿中村屋のカレーのレシピ

パークハイアット東京がある新宿パークタワービル。

そのアネックス1-2階に、東京ガス新宿ショールームがある。

イベントや料理教室も開催されている。

昨年、たまたま立ち寄った時、新宿中村屋の料理人のカレー教室があった。

そこで、作り方を書いたチラシをもらった。

今日、久しぶりに豚肉カレーを作った。

われながら、上出来の味。

レシピは新宿中村屋のホームページ（資料館＞カレーの部屋＞おいしいカレーの作り方）にも掲載されている。