毎日プリン

毎日でもないけど３日に一回くらいは作っています。

黄身を２個使うので白身が余り。

プリンを湯せんする隣で焼いているのは、白身に小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、ミルクを加えたもの。甘さを抑えたホットケーキみたいです。

もうちょっと工夫しないとって、どこにむかっているのやら。

焼きあがったところに蜂蜜やらジャムやらをかけて食べるので、プリンづくりは必然的に午前中の作業になりました。