今日もプリン作りました。
どうせ作るんだから黄身だけを使った贅沢プリンだ。
副産物で卵の白身ができます。
もったいなので昼食はオムレツ系になりがちでしたが、今日は心機一転、新メニュー開拓！
とりあえず、プレーンマフィンだ！
卵の白身、小麦粉、砂糖、牛乳、オリーブオイル、ベーキングパウダー等などを適当に混ぜ合わせてたら美味しそうなのができたのでフライパンで焼いてみました。
うーん、百均の泡だて器が大活躍。
モーターをミニ四駆のに交換してやろうかしら。
トルクチューンモーターがいいかな。
最後はもちろん人力で。
右手パワー！
小麦粉をふるう必要などなし。
あらま！いつまでも混ぜてたらホントに粉っぽさが消えました。
運動不足も解消されて一石二鳥。
さて、これからどうしたものか？
紙の入れ物に入れてオーブンで焼くとプレーンマフィンになるようなのですが、こんなにうまくいくとは思っていなかったので用意できず。いや、そもそも最初からプレーンマフィンを作ろうとは思ってはいなかったのかもしれない。
フライパンで焼きました。
うん？これはひょっとして？
焼いてから思ったのですが、なんかアレに似ている！
ホットケーキ？！
ま、なんでもいっか。
バターを落として、先日ご近所からいただいたジャムを付けて食べてみました。
ということで、プリンの副産物の手作りホットケーキ（？）完成です。
将来はスイーツ屋さん始めるのかもなぁ、、、。
でも、マフィンとホットケーキの区別もつかない人がスイーツ屋さんを始めるのも無理があるよなぁ。
でも今日のプリンは自信作です。
カラメルもうまくいったし。