本でみた玄米パンを参考に いつもの全粒粉のパンに 炊いた玄米を混ぜました。
牛乳入りのリッチな配合なので 見た目よりもソフトに焼きあがりました。
玄米の存在感があまりなかったのですが 玄米効果で生地がしっとりして 腹持ちもよかったです
個人的には かなり気に入ったんですが
予想通り 家族たちは
ブツブツが歯に詰まるのでイヤ
らしいです
こっちは リッチなパン生地に コンデンスミルクを塗ってドライイチゴをパラパラ
で、ツイストにしてみました。
仕上げに紛糖をふわっ やっぱり家族にはこーゆー食べやすいパンがいいようです。