きのこクリームソースのオムレツ

プレーンオムレツに しめじと玉ねぎ入りのホワイトソースをかけました。
きのこ類ってジミな存在ですが炒めるとジワ～っと旨みがでて いい仕事してくれます

適当に作ったのでソースの残りがたっぷり
明日のごはんもきのこソースになりそうです