クランベリーのベーグル と 手作りチーズ

クランベリーのベーグルを焼きました。
わたしはベーグルのもっちり感が好きなんですが 夫も娘も苦手
食べる人もいないのでベーグルは当分作れません、、

朝食は 軽くトーストしたベーグルに フレッシュチーズとはちみつをつけて いただきました。
フレッシュチーズの作り方は こちら です。
今回は分量を半分にして 仕上げに塩ひとつまみを加えて作りました。
少量なので パンの発酵中にできてしまいます。