最近日が長いので 子供と外で遊んでいて気がつけばいい時間
急いでごはんを作るときは やっぱり丼ものに限ります
今日は魚を食べたい気分だったので鯵を使って蒲焼丼にしました。
蒲焼だと骨もないし 甘辛いので子供でも食べやすいです。
■鯵の蒲焼 ４人分くらい
（材料）
鯵 ・・・４匹（３枚におろす）
＜調味料＞
しょうゆ・・・大さじ２
酒 ・・・大さじ１
はちみつ・・・大さじ１
水 ・・・大さじ２
酒、おろし生姜、片栗粉 ・・・適宜
（作り方）
１．鯵に 酒、おろし生姜少々をまぶしてしばらく置き
水気をふき取って薄く片栗粉をまぶします。
２．フライパンで鯵を両面こんがりと焼き、調味料を絡めてできあがり！
今日はごはんに カイワレ、のりと一緒にのせて丼にしました。