いかなごの釘煮

この度は たくさんの温かいコメントをありがとうございました。
皆さんの言葉に励まされ 体調もすっかり良くなりました！
またブログの方も更新していきますので これからも どうぞよろしくお願いします。

今日の写真はいかなごの釘煮です。
わたしの地元兵庫では 春先になるとあちこちの家でいかなごの釘煮を炊きます。
これを食べて 春が来たな～と実感します。
関東では 生のいかなご をみないので 春にはいつも母の手作りいかなごを送ってもらっています。
甘辛くてごはんにぴったり！です