フランスの伝統的なお菓子クレームダンジェです。
今回は おうち用にお豆腐を加えて ちょっぴり和風テイストで作ってみました
ふわふわのレアチーズケーキです。
■お豆腐のクレームダンジェ ２人分くらい
（材料）
クリームチーズ ・・・４０g（レンジにかけてやわらかくしておく）
砂糖 ・・・大さじ２
絹ごし豆腐 ・・・８０g
プレーンヨーグルト・・・８０g
生クリーム ・・・大さじ２
（作り方）
１．材料を上から順にすり混ぜてなめらかにします。
２．ザルにキッチンペーパーを２枚重ねておき 生地を流します。
３．そのまま冷蔵庫で５、６時間水切りすればできあがり！
小さい器で作って ペーパーごと出してもかわいいです。
お好みでジャムを添えて～。