今日は味噌漬けを２種類。
豆腐と卵の黄身です。
どちらも素材の味が濃厚になってもっちり お味噌の風味と香ばしさがほわ～ん。
白ごはんやお酒のお供に～。
■味噌漬け
（材料）
味噌 ・・・適宜
木綿豆腐・・・適宜（かるく水切り）
卵黄 ・・・適宜
（作り方）
ラップに味噌を薄くのばして（１cm弱くらい）上からキッチンペーパーをのせます。
あとは食材をくるんで（卵黄の場合はくるまずぽちっとのせておくだけでＯＫ。）清潔な容器などに入れて冷蔵庫でおやすみ～
漬けた翌日から５日ほどの間に食べまーす。
漬け終えたお味噌は フツーにお料理に使えます。
ちなみに写真は３日目のものです。