お正月用の黒豆が残っていたので黒豆ごはんを炊きました。
ほんのり紫色のかわいいごはんになりました。
ついでに栗の甘露煮も残っていたので おまけでちょこ。
■黒豆ごはん
（材料）
米・・・３合（３０分ほど浸水）
黒豆・・・１/２～１cup
水・・・５４０cc
酒・・・大さじ２
塩・・・小さじ１
（作り方）
１．黒豆を５分ほど（皮がぷちっとはじけるくらいまで）乾煎りします。
２．土鍋に材料をすべて入れて強火にかけ沸騰したら
弱火１３分→蒸らし１０分 で、できあがり！
ごはんは土鍋で炊いたので 部屋中に黒豆の香ばしい香りがほわ～ん。
炊飯器だとさらに手軽にできまーす。