鶏の胸肉って 安っ！とついつい買ってしまいますが 家族にはあまり人気がありません
蒸しても焼いてもダメなので 今日はエビチリ風にしてみました。
たまには こんな料理もありかな？
■チキンチリ
（材料）
鶏胸肉・・・１枚（一口大にカットして 酒、しょうゆ、片栗粉をまぶしておく）
白ネギ・・・５cmくらい（粗みじん）
水溶き片栗粉・・・適宜
＜調味料＞
ケチャップ、中華スープ・・・各大さじ３～４
しょうゆ、酢、豆板醤、砂糖・・・お好みでちょこっとずつ
（作り方）
１．フライパンにやや多目の油を入れて鶏肉を炒め揚げにします。
２．ごま油で白ネギを炒め 香りが出たら鶏肉、合わせておいた調味料を加えます。
３．ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でまとめてできあがり！