レンジでできるお手軽茶巾豆腐です。

■ツナとコーンの茶巾豆腐 2個分
(材料)
木綿豆腐  半丁(2分ほどレンジにかけて水切り)
塩     少々
片栗粉   小さじ1
お好みの具 適宜(今回はツナ缶、コーン各大さじ1.5くらい)

(作り方)
1.材料をすべて混ぜまぜ。(ビニールに入れて混ぜると楽ちんです)
2.2等分してラップでくるみ茶巾にします。
3.レンジに2、3分かけてできあがり!

あら熱がとれたら器に移して お好みで生姜じょうゆなどをかけて~。今回はとろみをつけためんつゆをかけました。