旬の白菜はおいしいな！
煮ても焼いても おいしいけど今日は生でサラダにしました。
細かく切ってゆで卵と肉味噌をのせてできあがり～。
白菜はくせがないのでどんなドレッシングでも合いますが 今日はゆで卵に合うようにサラサラっとマヨドレをかけました。マヨドレっていってもマヨネーズを牛乳でのばして塩こしょうしただけなんですが。お好みで粒マスタードやおろしにんにく、パセリなんかを加えると立派なドレッシングに。
肉味噌は挽肉とありあわせの野菜（にんにく、生姜、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、豆腐なんかも）を塩こしょうで炒めたものです。便利なので毎食のようにしつこく使ってます。
ごはん食のときはしょうゆやテンメンジャンと パン食のときはケチャップやウスターソースと合わせてます。
手抜き命