今日は土鍋で鯛めしです。土鍋を火にかけてると ぽかぽかあったかーい
ちなみに 鯛はすでに塩焼きされているものを使うと すごく簡単に本格鯛めしが作れてしまいます。
土鍋ごと食卓においてしまえば おかずなんていらない、いらない いる？
■鯛めし
（材料）
米 ３合（３０分ほど浸水させておく）
水 ６００cc
酒 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
塩 小さじ１/３
鯛の塩焼き 適宜（骨付きだと よりおいしいです）
（作り方）
１．土鍋に鯛以外の材料を入れて混ぜまぜ。
２．鯛をのせて強火にかけます。
３．沸騰したら 弱火１３分→強火５秒→火をとめて１０分蒸らして か～んせい！
鯛をほぐしていただきます！
おすすめは鯛の”アラ”の塩焼き。おいしいし お手ごろです。
さらに残ったアラで だしをとってお酒と昆布茶で味を調えれば簡単おいしー潮汁に。