ソーダブレッド

アイルランドの伝統パンだそうです。
ベーキングパウダーと重曹で膨らませる 発酵いらずのお手軽パン。
外はカリっと中はふんわりの素朴なパンで何にでも合いそう。
まったく期待せずに作ったので 意外なおいしさに ちょっと感激でした。
簡単なので 粉やトッピングをかえて また作りたいです。