高菜ラーメン

炒めた高菜と豚コマで しょうゆラーメン。他に具は たけのこ、しいたけなど。
高菜がいいアクセント！
になるはずが スープを煮ている間にどんどんのびて食べるころにはビローンとワカメ状に。味もすっかり抜けて 間抜けな高菜ラーメンになっていたのでした。
今日の教訓。高菜は食べる直前に。
またひとつおりこうになりました。