チキンのカリカリソテー

夕方ふと思いついて チキンのカリカリソテーを作りました。
塩を振った鶏もも肉の皮を下にしてー 上に鍋で重石をしてー しっかり焼き上げました。
おかげで皮はカリッカリ！ でも塩が多すぎて めちゃくちゃ辛いソテーに・・・。バカバカ！　
まぁ私はかなりの低血圧なので ちょっとは血圧も正常になろうかと。