またまた ふくめ煮をアレンジして 今日はちらし寿司。
ケンタロウさん流 お手軽かけまわし寿司の方法で作ったので すごく簡単です。

■鮭のちらし寿司
 お皿にごはんを盛り付け 上から具(細かくカットしたふくめ煮のにんじん、れんこん、しいたけ)をのせ すし酢適量をかけまわします。
あとは 炒り卵、鮭、きゅうり、かいわれ、白ゴマ、のりなどをお好みでのせればできあがり!