干ししいたけ

乾物はどれも好きですが、特に干ししいたけは うまみたっぷりなので よく使います。
でも 立派な干ししいたけは結構値段も高いので 節約も兼ねて自分で作ってみました。
作るといっても 風通しのいい場所に干しておくだけです。あとは 数日間 じっと 見守るだけ。夏なので乾燥も早そう。

そして
今日で干して３日目ですが かなりしぼんできました。ちっちゃー。
こんなに小さくなるなら 買ったほうが得なのか・・・・。味の方は後日。