鶏の胸肉を使ってしまいたかったので カシューナッツと炒め合わせました。カシューナッツってコクがあっておいしいんですよねー。あんまり食べ過ぎると鼻血がでそうだけど。
■鶏肉とカシューナッツの炒め物
下味（紹興酒、塩、こしょう、溶き卵、片栗粉）をつけた鶏肉→野菜→カシューナッツの順に炒めて オイスターソース、しょうゆ、酒で味を調えればできあがり。
油通しなどせず 手抜きです。ホホ
鶏の胸肉を使ってしまいたかったので カシューナッツと炒め合わせました。カシューナッツってコクがあっておいしいんですよねー。あんまり食べ過ぎると鼻血がでそうだけど。
■鶏肉とカシューナッツの炒め物
下味（紹興酒、塩、こしょう、溶き卵、片栗粉）をつけた鶏肉→野菜→カシューナッツの順に炒めて オイスターソース、しょうゆ、酒で味を調えればできあがり。
油通しなどせず 手抜きです。ホホ