私の好きな お豆たっぷりカレーです。豆はおいしいしくて栄養もあるうえに安いので いつも買い置きしてあります。

■ビーンズカレー
 みじん切りにした にんにく、玉ねぎ、にんじんをよく炒め お水と市販のカレールーを加えます。あとはミックスビーンズを加え、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆで味を調えてできあがり。