手作り豆乳 ＆ 手作り豆腐

前からやりたかった豆乳と豆腐作り。
大豆を水に浸して戻しておけば 豆腐まで作っても１時間ほどでできるので娘の昼寝のタイミングを見計らってゴソゴソ作りました。
手作りは大豆の甘みがギュっと詰まっていておいしいです～♪
ついでに大量のおからもできたのでどう調理しようかな。

これだけだと おかずにならないので他に豚の生姜焼きを作りました。