挽肉を買うと いつもハンバーグばかり作るわたし・・・
ワンパターンすぎるので せめて ソースだけでも変えて和風にしてみました。
■和風ハンバーグ
たねは挽肉、卵、お麩、牛乳、玉ねぎ、ごぼう、ピーマン、にんじん、塩、こしょう、ナツメグ
いつものことですが野菜が大量です。えへ
ソースはハンバーグを焼いたあとのフライパンにポン酢、水、青ネギを加えて少し煮詰めました。
さっぱり味です。
■コールスロー
キャベツ、にんじんをみじん切りにして マヨネーズ＋ヨーグルト＋塩＋こしょう＋コンデンスミルク で合えました。コンデンスミルクのかすかな甘みがおいしいんです。
他には昨日のたらもサラダをきゅうりで巻いたものや 野菜とベーコンのコンソメスープなどです。