前に行った バリ旅行の写真を見ていたら おいしそうなナシゴレンをほおばっている私が。今晩は写真を再現すべくチャレンジ。
いちおうネットでレシピを調べて作ったけど味は本場のものとは違う～
本物はもっと 色も味も濃くて こってりしてたなー。たしか・・・。
ちなみに今日のお昼はミーゴレン（もどき）
■ナシゴレン
にんにく、挽肉、玉ねぎ、ピーマンを炒め ごはんも加えたら、塩、こしょう、ナンプラー、オイスターソースで味をつけてできあがり。あとは目玉焼きをぽんとのせれてナシゴレンー。
現地では鶏肉のサテがついてましたが、今日は近所のおいしい焼き鳥屋さんで買ってきてつけました。焼き鳥が一番おいしかったりして。