サーモンのムース ＆ エビとそら豆のクリームライス

■サーモンのムース
　スモークサーモンと生クリームを１：２の割合でフードプロセッサにかけゼラチンで固めました。
ソースはらっきょうの甘酢漬けとワインビネガー、オリーブオイルです。
簡単なわりに手が掛かってそうに見える うれしい料理です。


■エビとそら豆のクリームライス
　サーモンは娘にはムリなので 他に離乳食にしやすい料理～ということで、スープっぽいクリームソースを作りました。具はえび、玉ねぎ、そらまめです。ごはんはバターライスにして添えてみました。