図書館で韓国料理の本を借りていたところに 韓国海苔をもらったのでナイスタイミング♪とルンルン作りました。
以前に作った我流のなんちゃって韓国風海苔巻きではなく今回はまじめに。でも あまり変わらないか・・・。
■キンパ
具は焼肉（しょうゆ＋酒＋みりん＋すりゴマ＋コチュジャン＋白ネギ＋にんにく＋生姜で味付け）とにんじん・いんげんのナムル、卵焼き、たくあんです。ごはんはごま油と塩少々で味付けしておきます。あとは韓国海苔で巻いてできあがりー。
仕上げに白ごまをパラパラと振れば コリア～ンでございます～。
■チャプチェ
キンパの具の お肉、ナムルをそのまま使って、春雨、もやしと合わせて作りました。ごはんが進む味です。