メロンパン

近所のパン屋さんで売っている 小さいメロンパンをまねして作りました。
焼きたては ふんわり サクサクで～す♪
昨日の夜に生地をこね、冷蔵庫で一晩低温発酵をさせました。低温発酵は初めてでしたが、いつもよりいい生地になったような気がします。シメシメ