じゃがいもと挽肉の重ね焼き

以前、姉に作ってもらって おいしかったので うちでも度々登場するメニューです。
今日は他にブロッコリーのポタージュときのことベーコンのソテーを添えました。

■じゃがいもと挽肉の重ね焼き
玉ねぎ、挽肉を炒め小麦粉、牛乳、ナツメグ、塩、こしょうを加えてクリームソースを作っておきます。
じゃがいもは千切りにしてサラダ油、粉チーズ、塩をまぶしておきます。
あとは耐熱皿にじゃがいも→挽肉のクリームソース→じゃがいも の順に重ねてオーブンでこんがりと焼いてできあがりです。