いかなごの釘煮

実家の母から手作りの いかなごの釘煮が届きました。
地元の明石では春が近づくと あちこちの家で釘煮を作ります。これを食べると「ああ、春が来たなぁ～」と感じます。
甘辛くてごはんにぴったりなんですよー。