■豚肉の竜田揚げ
しょうゆ、酒、生姜汁をもみ込んだ豚肉に 片栗粉を付けてカリッと揚げました。 水にさらしてシャキっとさせた水菜と一緒にいただきます。トッピングには素揚げにしたごぼう。カリカリです。
ソースはポン酢＋おだし＋ごま油＋白ネギ＋ゴマ です。お肉がこってりなので、ポン酢のさっぱり味が合います。
■豆腐と生ハムのサラダ など
■豚肉の竜田揚げ
しょうゆ、酒、生姜汁をもみ込んだ豚肉に 片栗粉を付けてカリッと揚げました。 水にさらしてシャキっとさせた水菜と一緒にいただきます。トッピングには素揚げにしたごぼう。カリカリです。
ソースはポン酢＋おだし＋ごま油＋白ネギ＋ゴマ です。お肉がこってりなので、ポン酢のさっぱり味が合います。
■豆腐と生ハムのサラダ など