具をいろいろ混ぜ込んで、味付けもいろんなものを入れたので 自分でも何料理かわからない・・・
■無国籍ハンバーグ
挽き肉に ささがきごぼう、干ししいたけ、水きりしたお豆腐、牛乳に浸したお麩、玉ねぎなどを混ぜ込んでいます。下味には塩、こしょう の他に焼肉のタレも少し加えました。焼肉のタレっていろんな材料が入っていて簡単に複雑な味がだせるので便利～♪
ハンバーグの下には塩茹でした小松菜と下茹でしてハンバーグと一緒に焼いた大根を盛り付けてあります。嵩高いと一見「おお！お肉がいっぱい」と夫がだまされるような気がして・・・。
ソースは またまた焼肉のタレ＋お酒＋コチュジャン です。
和風な具でコリアンな味です。