焼肉プレート

お肉が食べたい夫と 野菜も食べて欲しい妻のためのメニューです。
トルティーヤ風の皮にお肉とお野菜を巻いて食べます。
野菜のシャキシャキした歯ごたえが たまりませ～ん。

今日のお肉は赤身だったので やわらかく食べられるよう 焼肉のタレ＋すりおろしりんご に漬け込んでおきました。こうしておくと りんごのたんぱく質分解酵素でお肉がやわらかくなりますよ。