豚丼

今日も夕方まで出掛けていたので 晩御飯は簡単に丼ものにしました。
豚肉、白ネギ、いんげんをフライパンで焼きつけて、タレ（酒、しょうゆ、みりん、コチュジャン、おろし生姜）を絡めて ごはんにのせれば出来上がりです。
ついでにサラダ菜もごはんにのせました。夫はサラダとして葉物を出すと残しがちですが お肉と一緒にのせていると食べてくれますので。

汁物は舞茸とお豆腐のお味噌汁にしました。きのこ類ではしめじをよく使いますが舞茸も味や香りがとてもいいので大好きです。