鶏肉と大根をフライパンで焼きつけたあと 酒、しょうゆ、みりん、砂糖、水を加えて煮込んでいます。
なんてことはない料理ですが味の染みた大根はごちそうです。
仕上げに白ごま、黒ごま、ネギを散らして出来上がりです。