カニグラタン

器は先日のカニの甲羅をきれいに洗って煮沸したものを使いました。
グラタンの具は冷凍しておいたカニの身と白ネギ、あと 冬といえば おもち がおいしいので おもちも入れました。
ホワイトソースもおもちに合うように 少し白味噌を加えて和風仕立てです。
あとはチーズをたっぷりのせて、焦げ目がつくまでオーブンへ入れれば完成でーす。