メインがカニだと和風献立になりがちですが、意外とクリームスープとパンという組み合わせもいけるので、うちでカニを食べるときはいつもこのパターンです。
スープは玉ねぎとベーコンをよーく炒めたところに にんじん、じゃがいも、いんげんを加え軽く炒め、コンソメスープでやわらかくなるまで煮ます。あとは牛乳、塩、こしょうを加え最後にコーンスターチでとろみをつければ出来上がりです。野菜スープは娘の好物なので、味を薄めて離乳食にしています。
パンは大好きな黒ごまたっぷりのロールパンです。そのままでもおいしいのですが、野菜もはさんでしまえばサラダもいらないのでベーコン、レタス、チーズをはさみました。
カニの日は、お箸より手で食べられる料理の方が便利♪