照り焼きチキン丼

鶏肉は表面を香ばしく焼き付けたあと 酒、みりん、しょうゆを絡めて照り焼きにしました。焼き上がりに しそ をはさんでさっぱり風味に。
ごはんにはチキンのほかに のり、ネギ、マヨネーズをのせました。
のりとマヨネーズの組み合わせが絶妙でした～。