揚げだし豆腐 ＆ 切干大根の煮物

揚げだし豆腐には おだし プラス かつおぶし、のり、ねぎをたっぷりのせていただきます。食卓に並ぶと おだしのいい香りが漂います。ちょっとだけ食べたかったので、ひと口サイズで作りました。

切干大根は油揚げと一緒に 定番の煮物 にしました。乾物は素材自体がおいしいので、どれも大好きです。