私の大好きな 大豆入りカレー です。大豆の味がカレーをまろやかにしてくれて 挽肉との愛称もバツグンです。
作り方は 挽肉をにんにく、生姜と炒め、火がとおったところで 野菜（玉ねぎ、にんじん、いんげん、きのこ等）も加えます。あとはお水を適量と市販のカレールー、大豆を加え 中濃ソース、ウスターソース、ヨーグルトで味を整えればできあがりです。
普通のカレーより短時間で簡単にできるので忙しいとき もってこいです。(^o^)
ナンは、材料（強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、卵、ヨーグルト、牛乳、砂糖、塩）を混ぜて生地をまとめ、焼くだけの簡単なものです。ベーキングパウダーで膨らますタイプなので発酵もいらず これまたラクチンです。
生地だけ 時間のできたときにパッと作っておけば、あとは食べる直前にフライパンで焼いてバターを塗って、あつあつをいただきまーす。
お店のナンより フワフワしていて、ほんのりあまい香りで食べやすいです。