酢豚

スーパーで豚ロースがお買い得だったので今晩は酢豚にしました。
豚肉にしょうゆ、酒、塩、こしょうで下味を付け片栗粉をまぶし大目の油で焼き付けます。香ばしく焼けば揚げなくてもおいしく仕上がります。これで後片付けもラクチン（＾o＾）
豚肉に火が通ったら玉ねぎとパプリカも加えてさっと火を通し、酢、しょうゆ、砂糖、水溶き片栗粉を加えます。
最後にごま油をひと掛けして照りを出したら出来上がりです。