大根の豚肉巻き & カニあんかけ茶碗蒸し

大根の豚肉巻きは 大根を棒状に切り豚バラ肉で巻きました。味付けは塩、こしょう、しょうゆ、酒、みりん、酢です。豚バラのこってりに大根のさっぱりがマッチして最近のおかずの中でいちおしです！（見た目は地味ですが・・・）

茶碗蒸しは 豚挽肉にしょうゆ、酒で下味を付け茶碗蒸しを作り、銀杏、カニ、きくらげ、だし汁、しょうゆ、塩で作ったあんをかけています。
あっさりしがちな茶碗蒸しですが豚挽肉が入ることで味に深みがでます。こってり好きの夫も満足してくれました。