中華風おこわもち米とうるち米を同量にすると炊飯器でもおこわができます。チャーシュー、たけのこ、シメジ、干ししいたけ、白ネギ、生姜、ぎんなんをしょうゆ、塩、こしょう、オイスターソースで味付けして混ぜ込んでいます。このところ、ぎんなんが流行です。