もち米とうるち米を同量にすると炊飯器でもおこわができます。
チャーシュー、たけのこ、シメジ、干ししいたけ、白ネギ、生姜、ぎんなんを
しょうゆ、塩、こしょう、オイスターソースで味付けして混ぜ込んでいます。
このところ、ぎんなんが流行です。