自家製酵母で。

こんにちは〜。家族旅行も無事に終わり我が家もそろそろ平常通りの日々を〜。

そしてアップ出来ればと思っていたパンは家にたどり着くなりなくなりました。(なので写真ないですごめんなさい)

私は、今日までお休み久しぶりに連休という物を取ってる気がするここに子供達も学校なら幸せだったのにと。

〜そう言えば少し前に作った自家製の酵母を使いたくて昨夜の夜より生地を仕込みました

↑ぶどうの酵母で作ったパンです

見事にパンになってる

焼くまではずっと白だと思っていた生地

焼くとこんな色に変化してました

そしてお昼ご飯は出来立てをサンドにして

モチっとしたパンのサンドイッチでしたぶどうの香りはそれ程強くはなかった者の食べやすい生地でしたよ〜

暑さを利用しての酵母起こし中々いい感じです