家族は夏休みモードに入って おります
主人は昨日からお休みをとって下の子と実家へ
仕事の私と部活の娘はお家にてお留守
仕事の私と部活の娘はお家にてお留守いつもとは違う生活スタイルです
今朝は昨日焼いたカンパーニュがすぐになくなってしまい
(食べたのは私なんですが)寂しく思ったので
(食べたのは私なんですが)寂しく思ったので昨日は夜に生地を仕込んで冷蔵庫でゆっくり発酵させて朝一番に焼いてみました～。
クープも今日は変化をつけて
冷蔵庫でゆっくり発酵させると少し目のつまった感じのパンになったような気がしますがむっちり
まだ違ったカンパーニュの、出来上がりです
まだ違ったカンパーニュの、出来上がりです寝ている間にゆっくり膨らんでくれるなんて一石二鳥
パン作りって凄く時間がかかって大変って
パン作りって凄く時間がかかって大変って
よく言われるんですが
実は慣れるとながらながらの作業で
待ってる間にお掃除したり
～
～時間が意外にも上手く使えたりするんですよ～