一つの生地で

いつもはイーストでパンを焼く私、

実は天然酵母の味わい深いのもとても好きで～たまに焼いております

🎶🎶レーズンと胡桃のパン🎶🎶

仕込みや次の日に焼く余裕があれば前日に仕込んで～と

今回は一つの生地を違う成形で、楽しんでみました

シンプルな配合なのに天然酵母のおかけで味わい深いパンになりましたよ～

いつか天然酵母のパンも教室でお伝え出来るようになれたらなぁーなんて

夢を膨らませております