初焼き

新年明けましておめでとうございます

今年に入ってやっと初焼きです

朝早くに仕込んだので寒さで少し膨らみが悪く心配しましたがどうにか焼けました

牛乳とスキムミルク、Wミルクで仕込んだのでミルキィな甘さのパンに仕上がりました

そのままでも美味しいですが、サンドウィッチなどにもあいそうですね