今日から仕事始めの人も多いだろうが,私もそれに漏れず始まりました。
年末年始に食べちゃ飲んでを繰り返し,
すっかり!をデブになった気がするのだけど,
さほど太った気がしないのは何故だろう?(汗
昨夜でアルコールが切れたのも幸いなので,数日禁酒してみるかw
などど,三日坊主になりそうなことを新年早々ほざいてみます(ぷ
本日のお題は「お雑煮なに味?」
これも地方性あるネタですよね。
YES,NOで振り分け可能な感じのw
相方と地方が離れていると,これが喧嘩のモトともなりそうだし,
親の出身というのも影響があるだろう。
まずは,丸餅か四角かw
ウチは四角。
関西が丸餅だったよね?
ウチも関西圏内だと思っているのだけど,餅で判断した方が良いのかもね。
最近,気をつけてみるようになったせいか,
スーパーで売ってるサトウや越後製菓の切り餅にも,
2種類あることに気が付きました。
知ってました?
是非,東京や大阪で確認したいものです。
名古屋では丸餅率が低い感じですけどね。
雑煮の中身は土地それぞれだろうけど,
魚貝が入るかどうかかな?
実家は魚貝は入らないけど(笑
鶏肉とかも入れたことないかも。
嫁実家では,本格的な雑煮のつもりなのだろうスルメや昆布を入れた中に,
焼いた丸餅を入れてスマシ汁を入れる。
義母は九州出身なので,そうするのだろう。
義父は満州+秋田なのだが,食べ物は義母方に押されている。
義祖母と折り合いがかなり悪かったのを知っている。
しかし,私はその雑煮は嫌いだ。
よって,嫁にもそういう雑煮を作らせない。
なんせ,煮ないのに雑煮とは何事よ!!!
煮てトロリとするところが良いのに。
などと言うと関東寄りなのだが,しっかり餅は焼く。
コゲも雑煮に必要だ。
あと,白ネギも必須。
これがトロリとするのが良いのだ@ネギ好きだしなぁ。
味は醤油ベースです。
大晦日の年越し蕎麦に使った出汁を流用するのが常です(笑
だから,味と言えば,鰹出汁というのが正解なのかもしれません。
いまいちソコは良く判ってませんw
ミツバを入れることはまずないけど,おせちの残りというか,
正月菜やカマボコ入れたりはします。
そんなこんなで正月の義母の会話を聞いていたら呆れました。
スルメというのはイカを干したもので,
干さないのはイカでしょwwww
そう,スルメイカの麹漬を嫁実家にも持っていってみたのですが・・・
イカを干したものは全てスルメと名前が変わるようです。
勿論,口は出しませんでした(--;
1泊しただけで,どんだけ気に障ることを言われたやら・・・
嫁姑問題は私にありますw
ブログネタ:お雑煮なに味?
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